Popis
Druhy korpusov:
pečené s vajíčkami:
základný vanilkový, mandľový, orechový, makový, kakaový, „bananabread“
pečené vegan:
datlový základný, škoricový, kakaový, makový. banánový, datlový mandľový
Druhy krémov:
základný biely (z kešu), vanilkový, karamelový, lieskovcový, čokoládový, čučoriedkový, malinový, mandľový so škoricou
„Extra plnka“:
domáci malinový džem, domáci čučoriedkový džem, slivkový lekvár, čokoládová ganache, mandľový a lieskovcový nugát, slaný karamel, pražené oriešky a pod.
Druhy polevy:
čokoládová, mandľový nugát, pistáciový nugát, kokosový, kokosovo-malinový
Zdobenie:
možné zdobenie tortičky je závislé od sezóny 🙂
Cena torty:
Cena je závislá od počtu porcií (hmotnosti torty) a náročnosti zdobenia. Cena za porciu (70-90g) sa hýbe medzi 4-4.5€.
Torta pre 15ľudí bude stáť okolo 50-60€.
Torta pre 60ľudí cenovo výjde okolo 200-250€
Pri tortách pre 20 a viac ľudí sa pripravujú torty viac poschodové, a preto je možné si nakombinovať každé poschodie inak.
Zloženia:
korpusy:
základný vanilkový – vajíčka z voľného výbehu, blanžírované mandle, kokosový cukor, vanilka
mandľový – vajíčka z voľného výbehu, blanžírované mandle, kokosový cukor, vanilka
orechový – vajíčka z voľného výbehu, orechy, pekanové orechy, kokosový cukor
kakaový – vajíčka z voľného výbehu, kakao, blanžírované mandle, kokosový cukor
makový – vajíčka z voľného výbehu, mak, kokosový cukor
bananabread – vajíčka z voľného výbehu, kokosové mlieko, banány, kokosový cukor, škorica, kokosová múka, sóda
krémy:
základný biely – kešu, kakaové maslo, kokosové mlieko, javorový sirup
vanilkový – kešu, kakaové maslo, kokosové mlieko, javorový sirup, vanilka
karamelový – kešu, kakaové maslo, kokosové mlieko, kokosový cukor, soľ
lieskovcový – lieskovce, kakaové maslo, kokosové mlieko, kokosový cukor, soľ, vanilka
mandľový so škoricou – mandle, kakaové maslo, kokosové mlieko, kokosový cukor, soľ, škorica
čokoládový – kokosové mlieko, 100% čokoláda, kokosový cukor
kakaový – kešu, kakaové maslo, kokosové mlieko, kokosový cukor, kakao, 100% čokoláda
čučoriedkový – kešu, kakaové maslo, lesné čučoriedky, datle, javorový sirup, citrónová šťava
malinovy – kešu, kakaové maslo, maliny, datle, javorový sirup, citrónová šťava
plnka punč – mandle, kokosový cukor, vajíčka, lesné ovocie, javorový sirup, citrón, škorica, zázvor, brusnice
polevy:
ganache – kokosové mlieko, 100% čokoláda, kokosový cukor
mandľový nugát – mandle, kokosový cukor, kakaové maslo, soľ, vanilka
pistáciový nugát – pistácie, mandle, kokosový cukor, kakaové maslo, soľ, vanilka, kardamón
kokosová – kokos, kokosové mlieko, javorový sirup
kokosovo – malinová – kokos, kokosové mlieko, javorový sirup, lyofilizované maliny
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.